2e graad duaal | Domein voeding en horeca |
KEUKENMEDEWERKER
Focus in deze richting:
In deze studierichting ligt de focus op het aanleren van basis kooktechnieken, waarbij leerlingen stap voor stap vertrouwd raken met de essentiële vaardigheden in de keuken. Daarnaast wordt veel aandacht besteed aan hygiëne en veiligheid, zodat studenten leren werken volgens de geldende normen en een veilige werkomgeving kunnen garanderen. Tot slot speelt keukenorganisatie een belangrijke rol, waarbij leerlingen inzicht krijgen in het efficiënt plannen, voorbereiden en uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
Goed om te weten:
De opleidingsduur bedraagt in principe 2 jaar, waarvan kan worden afgeweken in functie van jouw individuele leerweg.
De opleiding medewerker keukenmedewerker duaal situeert zich op het niveau van de tweede graad arbeidsmarkt finaliteit omwille van de koppeling met de verplichte algemene vorming met het oog op het behalen van een getuigschrift 2de graad secundair onderwijs, binnen het domein VOEDING EN HORECA.
Het traject voor de opleiding keukenmedewerker duaal is gebaseerd op de beroepskwalificatie keukenmedewerker, niveau 2.
Wat nadien:
Na het afronden van deze opleiding kun je aan de slag als keukenmedewerker.
Als je ervoor kiest om verder te studeren, zijn er verschillende mogelijkheden zoals de opleidingen Restaurant en Keuken, Assistentie in Wonen, Zorg en Welzijn, of Basiszorg en Ondersteuning Duaal.
| DUAAL | 38 lesuren / week
| GRAADORGANISATIE | |
|---|---|
| ALGEMENE VORMING | |
| Engels b Gemeenschappelijk funderend leerplan Maatschappelijk vorming Nederlands Wiskunde Frans B |
9 |
| SPECIFIEKE VORMING | |
| BK keukenmedewerker | 6 |
| WERKPLEKLEREN | |
| Werkplekleren – OAO | 23 |
| TOTAAL | 38 |
bekijk ons
Onze school in beeld
